Sekt 9294 Blanc de Blanc Brut Nature

Eine Hommage in Brut Nature

9294 steht für die Geburtsjahre der Brüder Michael (1992) und Thomas (1994) Andres. Ein Chardonnay aus den kalkgeprägten Lagen rund um Deidesheim, gewachsen auf Löss und Buntsandsteinverwitterung.

Die erste Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Sekt mindestens drei Jahre auf der Hefe — ohne Dosage degorgiert.

In der Nase zarte Briochnoten, gelbe Frucht, reifer Apfel und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen straff, cremig und feinperlig, mit elegantem Schmelz und einem präzisen, langen Abgang. Die Balance zwischen Hefearomatik, Frische und Mineralität macht diesen Chardonnay zu einem Sekt der Extraklasse.

Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiss
Geschmack: Brut Nature
Bio, Vegan
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Informationen zu Allergenen: Sulfite