Verjus, Weingut Andres, 50cl

Der Verjus Bio-Traubenmost vom Weingut Andres bringt Frische und Struktur ins Glas. Gewonnen aus früh gelesenen Bio-Trauben, verbindet er eine lebendige Säure mit feiner Fruchtigkeit. Grüne Apfelschale, Limette und ein Hauch weisse Johannisbeere treffen auf eine dezente Kräuternote. Am Gaumen zeigt er sich knackig und erfrischend, mit einer klaren, säurebetonten Linie statt üppiger Süsse.

Seine Stärke liegt im Mixen: Mit Mineralwasser aufgespritzt und auf Eis serviert wird er zum unkomplizierten Aperitif. In kreativen Mocktails und Cocktails sorgt er als Alternative zu Zitronen- oder Limettensaft für Frische und Spannung. Für alle, die bewussten Genuss und neue Ideen im Glas suchen.

Auch in der Küche setzt ein Schuss Verjus feine Akzente, etwa in Dressings, Saucen oder Marinaden. 

Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: diverse weisse Rebsorten 
Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Bio
Alkoholgehalt: 0.0 % vol