Sekt 6670 Rosé Extra Brut

Saftig & leicht kräutrig - eine feine Balance

Die Zahlen im Namen stehen für die Geburtsjahrgänge von Petra und Matthias - den Eltern der Brüder Andres. Eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay, gewachsen auf Löss und Buntsandsteinverwitterung.

Die erste Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im grossen Holzfass. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Rosé über 30 Monate auf der Hefe.

Die Nase ist offen und einladend: Himbeere, Erdbeere, rote Johannisbeere, eine kühle Minznote, Brioche, Grapefruitschale und feine würzige Holzanklänge - alles fein verwoben. Am Gaumen saftig und stimmig: elegante Perlage, klare rote Frucht, lebendige Säure und dezente Struktur aus dem Holzausbau. Das Finale ist saftig, frisch und lang - mit rotfruchtigem Nachhall und einer kräutrigen Kühle.

Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder, Chardonnay
Farbe: Rosé
Geschmack: Extra Brut
Bio, Vegan
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Informationen zu Allergenen: Sulfite