Sekt 1215 Blanc et Noirs Brut

Feine Perlage & klare Frucht

1215 steht für Dezember 2015 - den Moment, als Michael und Thomas Andres ins Weingut eingestiegen sind. Dieser Blanc et Noir ist eine klassische Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder, 18 Monate auf der Hefe gereift.

Die Nase ist direkt und offen: Brioche, Hefegebäck, rote Johannisbeere, ein Hauch Brombeere, Apfelschale, feine Zitrusfrische und leichte Nussanklänge.

Am Gaumen stimmig und ausgewogen: feine, cremige Perlage, schöner Schmelz, frische und klare Frucht. Die Säure sorgt für Zug, ohne sich aufzudrängen. Mit Luft kommen Würze und Hefenote hinzu. Das Finale ist saftig, sauber und angenehm lang.

Hefelager 18 Monate

Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder, Weissburgunder
Farbe: Weiss
Geschmack: Brut
Bio, Vegan
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Informationen zu Allergenen: Sulfite