Sekt Rosé Extra Brut

Pur, knackig & Kalk geprägt

Ein geradliniger Rosé Sekt, klar strukturiert, ohne eine Fruchtbombe zu sein. Im Selztal sind die Böden vom Kalkstein geprägt und verleihen den Weinen eine klare Mineralität

In der Nase rote Johannisbeere, Apfelschale, ein Hauch Brioche und feines Salz. Am Gaumen cremiges Mousse mit präziser Struktur und erfrischender Klarheit.

Vinifikation
Handlese: im September 2022
Pressung: Ganztrauben, Cuvée & Taille
Élevage: 10 Monate im Edelstahl und Stückfass
Tirage: unfiltriert auf dem Weingut abgefüllt im Juni 2023
Dégorgement: im November 2025 nach 29 Monaten Hefelager

Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder
Farbe: Rosé
Geschmack: Extra Brut
Dosage: 3,9g/l
Bio, Vegan
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Informationen zu Allergenen: Sulfite